Pão de mel trufado laranja

Olá pessoal, hoje vou passar para vocês uma das várias  receitinhas que existem de pão de mel, essa é especial, trufada de laranja, hum... é super simples de fazer e deliciosa de comer. Vamos a receita:

Massa de pão de mel
meia xícara de açucar mascavo
1 xíc. de chá de leite
1 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá de canela em pó
4 ovos
1 xíc. de chá de mel
meio kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes recheio
500g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de café essência de baunilha
4 colheres de sopa de suco de laranja

Para a cobertura
600g de chocolate fracionado ao leite ou meio amargo


Preparo para o recheio
Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas ( eu prefiro derreter no microondas, siga as instruções da embalagem, se não tem muita experiência com chocolate), depois acrescente os demais ingredientes e mexa até que  incorpore tudo muito bem.
Com a cobertura e só levar ao microondas ou banho maria, e deixar derreter.

Preparo da massa
Leve ao fogo o açucar e o leite até aquecer. em seguida bata, em batedeira, todos os ingredientes, até ficar uma massa homogenia, leve para assar em forminhas untadas e enfarinhas em forno pré aquecido. Deixe esfriar, recheie e banhe na cobertura fracionada, acomode-os em papel manteiga e leve para cristalizar na geladeira.

Beijos a todos e uma boa tarde.

rosquinhas fim de tarde

Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 xícaras de chá de farinha de trigo
açucar e canela em pó para povilhar
oléo para fritar

Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite condensado, o fermento e acrescente aos poucos, até que ao sovar, não grude nas mãos. Faça argolinhas e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual. Retire do fogo, deixe secar sobre papel toalha e povilhe o açucar com canela em pó a gosto.

Bolo de Cenoura

Este bolo de cenoura eu aprendi com uma amiga, é super simples, fica fofinho e muito saboroso, minhas filhas adoram. Uma boa opção para um lanchinho a tarde, com um cafézinho então... maravilhoso.

Ingredientes
2 cenouras médias picadas
2 ovos
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açucar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer
Em uma tigela reserve a farinha de trigo peneirada. Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos, o oleo e o açucar. Misture com a farinha reservada e bata bem até formar bolhinhas na massa, acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma forma de buraco central ou quadrada untada e enfarinhada em forno pré aquecido.
Bom apetite

Acabei de fazer é de chocolate está gracinha de pirulito.

Cone trufado

Bolo de frutas

 INGREDIENTES DA MASSA

-1 ½ xícara (chá) de açúcar

-4 ovos ligeiramente batidos

-1 xícara (chá) de manteiga

-1 xícara (chá) de leite

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo

-1 colher (sobremesa) de essência de amêndoas

-1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES DO RECHEIO

-½ xícara (chá) de damasco picado

-½ xícara (chá) de castanha do Pará picada grosseiramente

-½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente

-½ xícara (chá) de frutas cristalizadas

-½ xícara (chá) de passas claras

-½ xícara (chá) passas escuras

-½ xícara (chá) ameixa picada

-½ xícara (chá) figo seco picado

-2 colheres (sopa) de farinha de trigo


Massa

Numa batedeira ou bowl misture bem o açúcar, os ovos e a manteiga, até que a mistura fica esbranquiçada. Adicione o leite, a farinha de trigo a essência de amêndoas e o fermento em pó. Misture bem. Reserve.

Recheio

Em uma tigela misture o damasco, a castanha do Pará, as nozes, as frutas cristalizadas, as passas claras, as passas escuras, a ameixa e o figo seco. Adicione a farinha de trigo misture bem.

Montagem

Transfira metade da massa reservada para uma fôrma untada e enfarinhada. Adicione o recheio de frutas e cubra com o restante da massa. Por cima decore com nozes e castanhas.

Leve ao forno 180°C de 45 min.

 Pão de mel gelado

 Ingredientes da massa

• 1 pitada de cravo em pó
• 3 colheres de sopa de mel puro
• ½ xícara de chá de Chocolate em Pó (marca que preferir)
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de açúcar tipo mascavo
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de fermento químico em pó
• Quantidade de manteiga ou margarina para untar a fôrma
• Quantidade de farinha de trigo para polvilhar a receita

Ingredientes do recheio

• 2 xícaras de chá de sorvete sabor chocolate branco
• 2 xícaras de chá de biscoito recheado sabor chocolate

Ingredientes da cobertura

• 1 tablete de chocolate meio amargo (picado)
• ½ xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga (marca que preferir)

Modo de preparo do pão de mel

1. Primeiro misture os seguintes ingredientes: mel, leite, açúcar mascavo, canela e cravo. Depois pegue uma peneira pequena e polvilhe por cima dessa mistura o fermento em pó, farinha de trigo e chocolate em pó. Misture bem até que a massa fique homogênea;
2. Pré-aqueça o forno em 180°C, enquanto isso pegue uma fôrma de tamanho grande e unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para a massa não grudar, despeje a mistura anterior sobre ela e deixe no forno aquecido por aproximadamente 20 minutos;
3. Com o pão de mel pronto, agora é preciso fatiar no sentido do comprimento em 5 partes. Depois pegue o filme plástico e forre o fundo e as laterais da mesma fôrma que utilizou anteriormente. Com o total de 5 fatias cortadas, distribua apenas 4 e passe com cuidado os sorvetes em camadas, depois disso, feche com a 5 parte;
4. Pegue o papel-alumínio e cubra o pão de mel com sorvete, deixe no freezer por aproximadamente 4 horas ou até endurecer. Assim que a receita estiver firme, desenforme e sirva em um prato decorativo. E não se esqueça de cobrir a massa com a cobertura de chocolate.

Modo de preparo da cobertura

1. Esquente em banho-maria o tablete de chocolate, depois junte aos poucos o leite e manteiga, misture bem até que fique homogêneo. Para dar um acabamento bonito, despeje essa cobertura de chocolate ainda quente sobre o pão de mel gelado.

Simplesmente delicioso